Changer de voie professionnelle : les opportunités après la restauration

Changer de voie professionnelle après avoir été dans la restauration est tout à fait possible.

En effet, la restauration est un métier physique, avec des horaires parfois difficiles. Les personnes qui font carrière en tant que serveur ou cuisinier sont des personnes déterminées, concentrées avec un bon dynamisme. Ces qualités sont hautement valorisées dans le monde du travail. Il est important de les mettre en avant et de valoriser ces expériences pour faire passer un message positif aux recruteurs. Pour changer de métier avec succès, vous devez faire preuve de stratégie et parler de tous les éléments qui peuvent servir pour votre projet.

Quelles sont les bonnes pratiques pour changer de vie et réussir sa reconversion ?

Comment analyser les bons éléments pour faire la différence et valoriser vos compétences ?

Changer de métier : trouver sa voie

Nous vous conseillons tout d’abord de bien analyser votre parcours. Que ce soit tant sur le plan professionnel ou personnel, vous devez tenir compte de tous les éléments qui peuvent servir votre reconversion professionnelle :

• Quels sont vos hobbies ?
• Quelles sont vos passions ?
• Que savez-vous faire en dehors de la restauration ?
• Quelles compétences transversales y avez-vous acquises ?
• Quels sont vos points forts ?

Ensuite, regardez quels sont vos points à améliorer. Cela permet, non pas de les occulter, mais d’en faire une force si votre nouvelle entreprise venait à vous poser des questions. L’anticipation ici est votre meilleur allié pour changer de voie professionnelle.

Faites le point. Qu’est-ce que vous ne voulez plus ? Les horaires fractionnés, plus communément appelés « coupés » par exemple, les équipes rotatives ou encore le travail en week-end. Cette analyse préalable est essentielle si vous voulez que votre projet aboutisse. Cette remise en question va vous donner la possibilité de créer une vie professionnelle qui vous convient. Celle qui répond à vos exigences,

À la suite de cela, vous devez vous interroger sur votre travail : qu’avez-vous envie de faire ?

Affiner ses recherches pour votre futur métier

Renseignez-vous sur les professions qui vous font envie. Il y a par exemple de nouveaux métiers qui impliquent de savoir cuisiner. Le métier de chef à domicile est en plein essor. Il n’y a besoin d’aucun diplôme pour exercer. À ceux qui veulent faire à manger depuis chez eux, sachez que pour être traiteur, il faut avoir trois ans d’expérience dans la restauration ou les métiers de bouche. Si c’est votre cas, cela peut être une bonne piste à explorer.

Cependant, dans votre reconversion professionnelle, vous souhaitez probablement quitter le secteur de la restauration. Si tel est le cas, vous pouvez changer de voie et vous orienter vers une carrière de comptabilité, commerce ou ressources humaines. Toutes les compétences acquises peuvent être utilisées dans une autre vie professionnelle.

De nombreuses entreprises liées à l’immobilier forment leurs futurs collaborateurs.

Ne vous fermez pas de portes à cause de croyances limitantes ou de préjugés. Tout est possible à condition d’avoir la bonne formation et la bonne approche pour votre reconversion.

Se faire aider dans le changement de votre vie professionnelle avec un bilan de compétences

Il peut être difficile de déterminer quelle est la bonne approche pour votre projet professionnel ou pour changer de vie de manière efficace. C’est pourquoi vous avez la possibilité de vous faire accompagner par des experts, notamment avec la réalisation d’un bilan de compétences.

Celui-ci permet de mettre le doigt sur les compétences acquises lors de votre parcours dans la restauration. En effet, grâce à des questions précises, le professionnel sera en mesure de vous indiquer quel sera le meilleur métier pour votre personnalité et vos objectifs.

De plus, il s’agit d’une personne extérieure. Elle n’a donc aucun jugement ni préjugé. C’est la meilleure stratégie pour obtenir une opinion entièrement objective.

Une reconversion peut faire peur. Cette transformation dans votre vie professionnelle est souvent source de beaucoup de peur, de doutes, de remises en question et de questionnements.

Ayant un coach professionnel qui vous accompagne avec la réalisation d’un bilan professionnel, vous allez obtenir toutes les clés pour réussir votre nouveau projet professionnel.

Au-delà de comprendre ce qui vous plait ou non et quel projet vous conviendrait, vous accédez à de réelles étapes pour un changement professionnel progressif. Vous allez prendre votre temps pour analyser tous les points, que ce soit sur le plan professionnel ou personnel.

Changement professionnel : le bon statut professionnel

Vient ensuite une question à laquelle vous n’échapperez pas. : le statut professionnel de votre futur emploi. En d’autres termes, serez-vous :

• Salarié,
• En portage salarial,
• Entrepreneur

Le salariat est la forme la plus sécurisée d’emploi. Il est en effet très difficile de convaincre un bailleur avec une micro-entreprise et ce, même si vous faites des revenus supérieurs à un CDI classique. Ils préféreront toujours un CDI pour une raison purement administrative. Si vous arrêtez de payer votre loyer, les propriétaires ne peuvent pas saisir ce que vous gagnez. En revanche, ils le peuvent avec un CDI.

L’entrepreneuriat, quant à lui, vous laisse beaucoup plus de latitude et de liberté. Vous êtes en effet libre de travailler avec qui vous voulez, depuis l’endroit de votre choix et surtout, fixer vos prix.

Le portage salarial est une alternative au salariat et à l’auto-entreprise. Vous êtes alors salarié d’une entreprise, mais vous démarchez vos clients comme si vous étiez entrepreneur. Elle peut constituer une sécurité pour vos futures années.

Lors du changement de métier, que vous restiez dans la restauration ou non, vous devez vous interroger sur le statut professionnel que vous souhaitez. Cette réalité s’applique à tous les domaines professionnels. C’est pourquoi, si vous doutez ou si vous ignorez les étapes pour choisir le bon choix, n’hésitez pas à en discuter avec des experts. Ils seront à votre disposition pour échanger sur votre futur métier et vous aideront à réussir votre reconversion.

Projet de reconversion grâce à des aides

Quitter la restauration avec une reconversion peut ne rien vous coûter. Contrairement aux idées reçues, il est possible de procéder à une reconversion sans pertes financières.

Tout d’abord, il y a le CPF. Le Compte Personnel de Formation est une somme d’argent mise à votre disposition pour vous former. Tous les actifs y ont droit. En quelques clics, vous choisissez une formation d’avenir (un des critères majeurs pour être éligible au CPF).

Certaines formations coûtent environ 3 000€. Il arrive que le solde cumulé sur le CPF ne suffise pas. Dans ce cas, vous pouvez compléter le financement.

Si vous êtes salarié dans le secteur privé, sollicitez l’OPCO de votre entreprise. Chaque employeur cotise chaque année à l’OPCO, qui œuvre pour la formation des actifs.

Si vous êtes salarié dans le public, alors vous vous orienterez vers la CNFPT, qui s’occupe des agents territoriaux. L’ANFH gère pour sa part les salariés de la fonction hospitalière.

Enfin, si vous êtes demandeur d’emploi, vous pouvez prendre rendez-vous auprès de votre conseiller Pôle Emploi. Il activera la demande de financement auprès du conseil régional.

Nous vous recommandons pour finir de préparer une lettre de motivation qui reprend les points suivants :

• Ce qui fait que vous réussirez cette formation,
• Ce qui vous fait dire que votre projet est viable sur le long terme,
• Vos motivations profondes,
• Votre parcours professionnel,
• Pourquoi ce métier et pas un autre (vous pouvez ici détailler votre propos si vous avez fait un bilan professionnel).

Quelles que soient vos motivations et vos raisons, un parcours de reconversion est facile. Le seul point important est de prendre son temps et de respecter toutes les étapes de réflexion. Par ailleurs, votre expérience en restauration doit être un avantage. Mettez en avant vos compétences pour faire la différence et mettre en avant votre profil. Si besoin, n’hésitez pas à contacter nos experts. Notre équipe reste à votre disposition pour vous aider à construire votre projet et à déterminer si vous devez continuer dans ce secteur d’activité ou non.